Resep Ayam Sambel Geprek yang Enak Banget
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Ayam Sambel Geprek yang Enak yang unik?, Resep Ayam Sambel Geprek yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Ayam Sambel Geprek, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambel Geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Sambel Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Sambel Geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ayam Sambel Geprek yang bisa kamu jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Sambel Geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sambel Geprek menggunakan 13 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Sambel Geprek:
- 1/2 kg ayam (potong 6 bagian)
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 buah ketumbar
- Garam
- 2 bungkus tepung ayam (tepung bumbu sasa)
- 1 buah tomat
- 4 siung bawnag putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 10 cabe rawit
- 6 cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay)
- Gula pasir
Cara untuk membuat Ayam Sambel Geprek
- Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam)
- Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang
- Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental)
- Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam
- Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup
- Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung
- Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam
- Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan
- Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu
- Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar
- Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring
- Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya
- Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambel Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!